为什么我的黄瓜变黄了？这就是为什么！
黄瓜因其新鲜，凉爽的口感和无数的健康益处而受到人们的喜爱。脱水了吗吃一两个黄瓜。想减肥吗？蘸黄瓜棒。维生素不足？黄瓜冰沙。溃疡？黄瓜汁。也让您呼吸清新！
更多...
我总是很高兴来收获我的黄瓜！想象一下当我准备挑选第一批并把它们染成黄色时，我的惊讶和悲伤。我得到的最后一批黄瓜的特征是明亮的深色蔬菜，而淡淡的黄色和橙色代替了它。
经过仔细检查和大量令人沮丧的研究（当我握住黄色黄瓜时），我发现它们患了黄瓜花叶病毒。显然，它是由蚜虫传播的。可悲的是，我不得不完全将病的黄瓜植株扔掉，以免它没有传播到其他黄瓜植株上。幸运的是，它没有。
当我确实在互联网上寻找答案时，我意识到自己并不孤单。我决定写一篇有关黄瓜变黄的原因的文章，因此您和我永远都不会遭受根除真正好的植物的痛苦！
希望您正在阅读此书，以防止黄瓜变黄。但是，如果它们已经存在，让我告诉您为什么可能会发生，以及您能做什么！
为什么我的黄瓜是黄色的？
我发现有几种因素会导致黄瓜变黄。我还列出了您可以采取的步骤。
过度成熟
- 最常见的原因也是最容易补救的原因是黄瓜在葡萄藤上放置的时间过长而变得过熟。如果放置时间更长，它们最终将变为橙色。除了它们的颜色，您还可以识别出未成熟的黄瓜，如果它们出现凹陷，起皱或浮肿并且变得肿胀。
一旦黄瓜变成完全黄色或橙色，就不再适合食用。
- 如果您的黄瓜根据其品种而定，大小合适且变黄变苦，那么最可能的原因是过熟。
为什么会发生？
黄瓜是绿色的，因为其中存在叶绿素。在所有绿色植物生命中都发现了相同的色素。一旦黄瓜达到峰值成熟度（明亮或深绿色时），其叶绿素水平就会开始下降，并留下黄色和橙色调。
采取的步骤/要记住的要点
- 黄瓜通常在种植后约50-70天成熟。
- 收获前不要发黄
- 成熟的黄瓜是鲜绿色或深绿色，摸起来很硬。
- 在收获高峰期间每两天摘一次黄瓜。
- 黄瓜果实在不同的时间成熟，所以只选择准备好的果实。
- 理想的采摘时间是在凉爽的清晨。
- 除了泛黄和苦涩，采摘黄瓜太晚还会导致将来的植物减产。
疾病
- 黄瓜变黄的另一个原因是黄瓜花叶病毒（黄瓜）。如果您发现黄瓜植物和果实上的皱纹/枯萎的叶子上带有白色斑点，颜色从浅白色到黄色不等，带有糊状的质地，则可能是这种病的感染。
该病还可能感染特定的茎，因此健康茎的一些叶子或果实可能会正常生长。
- 我了解到我的斑点黄瓜感染了这种疾病。我不担心保留看起来健康的水果，因为担心会冒其他健康植物的风险。
为什么会发生？
该病是由蚜虫从感染的植物转移到健康的植物。蚜虫仅充当临时载体，不受病毒影响。幸运的是，该病毒不会在土壤或植物碎片中持续存在，并且无法通过种子传播。
- 预防是最好的选择，因为尚未发现CMV的治疗方法
- 购买一种 除害虫 尽量减少蚜虫种群
- 如果发生感染，我强烈建议您立即清除所有受感染的植物并将其丢弃，以免疾病传播。
氮缺乏
营养失衡，最重要的是氮，也会导致黄瓜变色和变相。氮的缺乏会导致叶片失去绿色强度，并损害植物的生长发育。
如果您的黄瓜似乎被淡绿色/几乎黄色的叶子所阻碍，显示出畸形，斑点和泛黄的水果，则可能缺少适当的氮供应。
为什么会这样？
像大多数植物一样，黄瓜需要的氮与阳光一样多。实际上，氮在叶绿素的生产中至关重要，而叶绿素可促进植物将阳光转化为能量。因此，氮缺乏意味着植物的食物减少，从而阻碍了植物的生长和果实的产量。
采取的步骤/要记住的要点
- 如果不加处理，黄色将散布在整个植物中，并且会降低未来的单产。植物最终将衰弱并死亡。
- 请注意，变色的叶子也是由其他营养失衡引起的，例如钙，镁和锰的缺乏
- 考虑一种植物肥料 像这样.
阳光剥夺
另一种可能的但不常见的黄变原因（特别是黄点）是由于成熟黄瓜因茎低洼而躺在裸土上而引起的。
为什么会发生？
黄斑，通常在与土壤接触的一侧，是由于缺乏阳光造成的。缺乏自然光会阻碍植物产生足够的叶绿素。
采取的步骤/要记住的要点
- 将黄瓜种植在阳光充足的地方。
- 通过使用网格来纠正与土壤接触的低洼果实。
- 一个很好的例子 格子.
- 除了更干净的水果，使用格子还可以最大程度地减少疾病和腐烂
黄黄瓜品种
有趣的是，发黄的黄瓜并不总是坏的。黄色的黄瓜品种很多，例如柠檬黄瓜。它之所以如此命名是因为它的柠檬大小和柠檬颜色–黄色！另外两个黄色的黄瓜品种是中国黄色黄瓜和印度黄色黄瓜！
许多人惊讶地发现大黄色的黄瓜果实来自他们所谓的绿色黄瓜植物。
为什么会发生？
看来不同品种的种子可能会混在一起！谁知道？
采取的步骤/要记住的要点
- 如果还不够明显，请确保您购买的黄瓜品种正确！
回到这个严肃的笔记上，我这里有一段非常有益的视频，内容涉及种植健康的黄瓜：
现在，您已经做好了充分准备，可以防止黄瓜变黄！分享这篇文章（或黄瓜沙拉），并帮助您的朋友保存他们的美味黄瓜！
资料来源：
- 黄瓜：种植，种植和收获黄瓜
老农夫的年鉴。 2016年
- 黄瓜生长的完整指南
Vegetablegardeninglife.com。 2015年
- 黄瓜：植物养分功能，最佳水平和最低水平
海发化工有限公司2014
- 黄瓜（Cucumis Sativus）
蔬菜研究和信息中心。加州大学戴维斯分校
