高抗氧化剂的十字花科蔬菜中的18种

自己种植十字花科蔬菜是一个明智的决定,因为您将获得好处。这些不仅可以提供食物,还可以提供不同的健康益处。

从绿叶蔬菜到花朵状蔬菜,这些食物都富含营养。十字花科蔬菜赋予您的身体有益的功效,例如B-维生素(叶酸),C和E,纤维,抗氧化剂,类胡萝卜素,抗癌特性和其他矿物质等维生素。因此,将它们种植在自己的后院是一个巨大的优势。

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1. 芝麻菜

十字花科蔬菜芝麻菜

芝麻菜就是一个很好的例子 充满抗氧化剂的十字花科蔬菜。这是世界各地许多厨师最喜欢的食材之一,通常撒在比萨饼上,与其他蔬菜混合制成沙拉青菜,再加入一些炖菜。该植物是低生长的一年生植物,在凉爽的气候下生长最旺盛。

2. 白菜

十字花科蔬菜白菜

在凉爽季节生长的十字花科蔬菜之一是 白菜 。这种抗霜冻的两年生植物富含抗氧化剂,例如维生素C,维生素E和β-胡萝卜素,对健康有益,主要是保护细胞免受自由基的侵害。尽管需要选择性的天气,这种蔬菜仍易于种植。它必须种植在肥沃的土壤深处,排水良好。

3.西兰花

十字花科蔬菜西兰花

许多人最喜欢的蔬菜 西兰花呈现自我 无论是蒸,烤还是烤,都可口。像大多数十字花科蔬菜一样,它充满了营养。在抗氧化剂方面,它基本上是顶级食品之一。最好的播种季节是天气寒冷时。即使在室内也很容易种植。您只需确保与土壤颗粒或任何种子开始混合即可,然后深深地浸入肥沃的土壤中。

4.抱子甘蓝

十字花科蔬菜抱子甘蓝

生的或熟的 球芽甘蓝是一种美味的蔬菜 值得在自己的院子里种植。更不用说看到一个长成的圆球并挑选每个像卷心菜一样的绿色小球了。当然,它含有丰富的营养成分,有助于抵御疾病和感染。但是,与某些十字花科蔬菜不同,这需要更长的时间才能成熟。必须在夏季或第一次霜冻前至少3个月内生长。

5.白菜

十字花科蔬菜白菜

最容易成长的超级之一 十字花科蔬菜是白菜。但是,这需要足够的空间,因为它可以与大朵花的叶子一起生长。这需要肥沃的土壤,并暴露于全部或部分阳光下。请记住,取决于品种,位置和季节也很重要。无论是炒菜,炒菜还是蒸菜,这种蔬菜都能提供维生素C,锰,铁和其他必需矿物质和抗氧化剂。

6.花椰菜

十字花科蔬菜花椰菜

花椰菜属于十字花科,它还包括其他喜欢的十字花科蔬菜,例如西兰花。实际上,这就是绰号西兰花。它很容易生长,但这种蔬菜只能产生一种,而不是多生枝。它是必不可少的食物,因为它含有类黄酮,类胡萝卜素和维生素C。

7.大白菜

十字花科蔬菜大白菜

这种东方十字花科植物在植物上与白菜相似。此外,它还有嫩的嫩叶,看起来像生菜。这是三明治,沙拉和韩国传统泡菜中的常见成分。是的,它也富含对健康有益的抗氧化剂。

考虑到土壤已预先施肥并排水良好,种植大白菜是可以控制的。最好从夏末到秋天或冬天的前几个星期种植。但是您也可能在室内结霜时播种。

8.科拉德·格林斯

十字花科蔬菜散叶甘蓝

羽衣甘蓝富含维生素C,β-胡萝卜素和纤维,是您在家中可以种植的十字花科蔬菜中的另一种类型。从夏季末到初冬,这种多叶蔬菜植物在凉爽季节效果最佳。出人意料的是,它能耐霜冻并进一步改善其风味。此外,它会在6区或以下区域生长。

9.花园水芹

十字花科蔬菜水芹

在最容易种植的十字花科蔬菜中,水芹是一种堆肥植物,只需要很少的照顾。这种多年生植物长到2英尺高,显示出白色的细茎和绿色的羽毛状叶子,无论生熟均可食用。这些新芽通常用于制作沙拉,三明治和汤,富含营养素,包括维生素A,维生素D和叶酸。

10.羽衣甘蓝

十字花科蔬菜羽衣甘蓝

完成你的 羽衣甘蓝十字花科蔬菜园。该植物富含维生素A,维生素C,铁,β-胡萝卜素,多酚和类黄酮,是制作沙拉,炒菜和什至是松脆零食时最喜欢的成分。为了获得最佳的生长和丰度,必须将其播种在排水良好的土壤中,尽管它适用于几乎所有类型,在阳光充足但天气炎热的情况下。

11.大头菜

十字花科蔬菜大头菜

种植大头菜也很容易管理。这种十字花科蔬菜可以在头4到6周内种植在室内。天气转凉后,您可以将其移植到室外以获得所需的阳光。这需要肥沃,排水良好的土壤在正确的时间成熟,并且可以在几周后收获。它是维生素C,花色苷,芥子油苷和异硫氰酸酯的重要来源,可降低某些疾病的风险。

12.小松

十字花科蔬菜Komatsuna

俗称日本菠菜,komatsuna是可以种植的低维护性十字花科蔬菜之一。它也是美味,营养丰富的果岭之一。它包含维生素C,β-胡萝卜素,钙和萝卜硫素,可有效抵抗癌细胞。该强壮的植物每两年一次,能够在低温下生长,但也可以耐受干旱,但是不建议过多的热量。

13.萝卜

十字花科蔬菜萝卜

胡椒和辛辣的味道以及松脆的和 萝卜的美味质地 是什么使它在许多菜肴中都很常见,尤其是色拉。鲜艳的红色也为其他餐点增色不少。像许多十字花科蔬菜一样,这种作物富含营养素,包括维生素A,维生素B6,维生素C,维生素E,纤维,锌,钙,铁,铜,钾和抗氧化剂。这可以在潮湿的土壤和凉爽的天气中生长。

14.罗曼斯科西兰花

十字花科蔬菜Romanesco西兰花

虽然您可能认为这是来自其他星球的花椰菜,但Romanesco花椰菜是十字花科中真正的蔬菜。这种蔬菜也被称为芸苔属罗马花椰菜,罗马花椰菜和罗马式花椰菜,不仅提供独特的外观来突出一餐,而且还富含从膳食纤维到蛋白质的营养成分。它在3到10区繁衍生息,并耐温带气候。

15.塔佐

十字花科蔬菜

否则称为汤匙或菠菜芥末酱, tatsoi是另一个例子 在容易种的十字花科蔬菜中,它提供了许多沙拉菜肴中使用的汤匙状和芥末味的叶子。这种一年生植物在凉爽的天气下生长良好。它提供了维生素A,维生素C,钙,铁,钾,β-胡萝卜素和磷,因此是一个很好的食品供应。

16.萝卜

十字花科蔬菜萝卜

红色或白色 萝卜是令人难以置信的农作物 因为它是多种维生素和矿物质以及纤维,蛋白质和omega-3脂肪酸的重要来源。作为十字花科蔬菜之一,可以在夏季到秋季种植。它需要充足,排水良好的土壤,在充足的阳光下。还必须至少相距4英寸,以便有足够的空间生长根。

17.芥末

十字花科蔬菜芥末

对于寿司爱好者,芥末 是使这道最爱的日本料理更有趣,更热的秘密成分。有趣的是,它可以在河床中种植,这在日本非常适合这种蔬菜。它是多年生的块根蔬菜,也可以是维生素B6,维生素C,纤维,钙,钾,锰和镁的来源。

18.西洋菜

十字花科蔬菜豆瓣

在经常用于沙拉的十字花科蔬菜中,豆瓣菜提供维生素A,维生素B6,维生素C,维生素E,维生素K,钙,铁,叶酸,钾和硫胺素。这种多年生叶菜类蔬菜可以在潮湿的土壤中播种,因此得名。它还需要充足的阳光并在中等凉爽的温度下壮成长。叶子和茎均可食用。

种植和收获十字花科蔬菜绝对有好处。您基本上会获得大量的某些营养,这对于优化健康和降低患病风险至关重要。无论您是成叶还是成根,将这些植物添加到您的花园中供个人消费是一个实际的想法。当然,由于市场上对它们的不断需求,它们也可以出于商业目的而种植。

 埃佐奇 报告此广告

黄光

你好!我是Quang Hoang,在园艺之旅中,Grow Gardener是我所有冒险和偶遇不幸的小角落!当我继续在小小的种子中唤醒生命并努力保持植物的生命力时,我将在这里与大家分享我所学到的知识!和我一起在我的小花园里,一起成长。

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